Zapiekanka makaronowa

Składniki:

·         3 szklanki  grubego makaronu np świderki

·         500 gram pieczarek

·         2 czerwone papryki

·         130 g śmietany 18 %

·         150 g startego sera żółtego

·         sól,pieperz

·         1 pęczek szczypiorku

·         2 jajka

·         1/2 pęczka natki pietruszki

·         Olej

·         Zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Makaron ugotować według przepisu na  opakowaniu.Szynkę oraz paparyki  pokroić  w kostkę i podsmażyć na oleju.Pieczarki pociąć na kawałki i zrumienić na tłuszczu.Składniki wymieszać z makaronem  i posypać solą oraz pieprzem.Dołożyć posiekany szczypiorek.Całośc przełożyć do formy żaroodpornej.Śmietanę  rozkłócić z jajkami .Doprawić ziołami prowansalskimi,solą oraz pieprzem.Zapiekankę polać sosem i posypać serem.Piec ok.20 min w temp.200 C.Oprószyć natką.