Sernik z jogurtów greckich

Składniki

•  2  duże jogurty greckie

•  1 szklanki cukru kryształu
• 1 budyń
• 5 jajek
• 1 cukier waniliowy
• 1/2 szklanki oleju
• biszkopty.

  Przygotowanie
 Jogurty,żółtka,budyń i cukier  waniliowy ubić i dodać olej.Białka ubić na sztywno z cukrem i delikatnie wymieszać z masą jogurtową.Piec  30 min.

Spaghetti z tuńczykiem

Składniki :

puszka tyńczyka

0,5 puszki kukurydzy

mała czerwona cebila

łyżeczka koncentratu pomidorowego

makaron spaghetti

sol,pieprz

łyżka jogurtu naturalnego

2 łyżki  gęstej śmietany

ząbek czosnku

kilka liści bazylii( może też  być suszona )

Przygotowanie:

1.Makaron gotujemy we wrzącej osolonej wodzie,odcedzamy.Cebule siekamy w kostkę a czosnek przeciskamy przez praskę.Kukurydze odcedzamy.Bazylie myjemy,suszymy i siekamy.

2. Tuńczyka podsmażamy na rozgrzanym oleju.Dodajemy cebule,czosnek i kukurydze. Dusimy ok 5 min. Następnie dodajemy koncentrat,jogurt wymieszany ze śmietanę oraz bazylie.Doprawiamy podajemy z makaronem. Smacznego

Zapiekanka makaronowa

Składniki:

·         3 szklanki  grubego makaronu np świderki

·         500 gram pieczarek

·         2 czerwone papryki

·         130 g śmietany 18 %

·         150 g startego sera żółtego

·         sól,pieperz

·         1 pęczek szczypiorku

·         2 jajka

·         1/2 pęczka natki pietruszki

·         Olej

·         Zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Makaron ugotować według przepisu na  opakowaniu.Szynkę oraz paparyki  pokroić  w kostkę i podsmażyć na oleju.Pieczarki pociąć na kawałki i zrumienić na tłuszczu.Składniki wymieszać z makaronem  i posypać solą oraz pieprzem.Dołożyć posiekany szczypiorek.Całośc przełożyć do formy żaroodpornej.Śmietanę  rozkłócić z jajkami .Doprawić ziołami prowansalskimi,solą oraz pieprzem.Zapiekankę polać sosem i posypać serem.Piec ok.20 min w temp.200 C.Oprószyć natką.

Spaghetti

Składniki:

·         2 łyżki oliwy z oliwek

·         1 cebula

·         250 g makaronu spaghetti

·         sól,bazylia,tymianek(Świeże lub suszone)

·         250 g pieczarek

·         2 ząbki czosnku

·         2-3 łyżeczki przecieru pomidorowego

·         natka pietruszki do dekoracji

Wykonanie:

Makaron ugotować z dodatkiem łyżki oliwy 

cebule oraz  czosnek posiekać w drobną  kostkę. Pozostałą oliwe wlać na patelnie i rozgrzać.Kiedy tłuszcz będzie gorący dorzucić posiekaną cebulę oraz czosnek,wymieszać i podsmażyć,dopóki cebula się nie zeszkli.

Pieczarki oczyścić pod bieżącą wodą lub obrać,po czym pokroić w plasterki.Dorzucić do cebuli lekko oprószyć sola i dusić na małym ogniu przez 5-6 min.

Do zawartości patelni dołożyć suszone lub świeże zioła następnie składniki wymieszać ,doprowadzić do wrzenia i połączyć z przecierem pomidorowym.Całość doprawić do smaku solą orz pieprzem

Odcedzony makaron wymieszać z przyrządzonym sosem.Wierzch potrawy można posypać startym serem żółtym.Przed podaniem makaron z serem ozdobić natką pietruszki.

Sałatka gyros

SKŁADNIKI:

• ·        filety z kurczaka  2  sztuki 
• ·         średnia cebula czerwona  1  sztuka 
• ·         świeży ogórek  0,5  sztuki 
• ·       korniszony  3  sztuki 
• ·         kukurydza  1  puszka 
• ·         papryka świeża lub konserwowa  1  sztuka 
• ·         średnia kapusta pekińskia  0,5  sztuki 
• ·         Majonez   4  łyżki 
• ·        keczup  do smaku 
• ·         czosnek  2  ząbki 
• ·         przyprawa GYROS  do smaku 
• ·         olej do mięsa  2  łyżki 
• 
  

1. Mięso pokroić w kostkę i dobrze posypać przyprawą Gyros oraz posiekanym czosnkiem i 2 łyżkami oleju (można odstawić na godzinę, ale niekoniecznie).
2. Następnie usmażyć na złoto i pozostawić do ostygnięcia pod częściowym przykryciem by mięso za bardzo nie wyschło.
3. Ogórki oraz paprykę pokroić w kostkę. Dobrze odsączyć!
4. Cebulę oraz kapustę pekińską pokroić w cienkie paseczki.
5. Układać warstwami: 
   1. Mięso z Gyrosem 
   2. Cebula czerwona 
   3. Warstwa keczupu-wg uznania (cienka) 
   4. Ogórki 
   5. Kukurydza 
   6. Majonez 
   7. Papryka 
   8. Kapusta pekińska (przesypać ja przyprawą Gyros). 
   9. Całość posypać szczypiorkiem (może być suszony lub ulubionymi ziołami).
6. Smacznego!